SharePoint の Access アプリは廃止される事になっています。
上記記事によると「2017 年 6 月に SharePoint Online での Access ベースのアプリの新規作成を終了し、2018 年 4 月に残っているアプリを停止する予定です」とあります。現に Access アプリを追加しようとすると怒られてしまいました。
Access アプリを追加してみる
それでも Access アプリを追加する場合は、 SharePoint 管理センター の設定の下の方にある Access アプリ の項目で「新しいアプリの作成をユーザーに許可する」を選びます。
2017 年 6 月 4 日現在では、まだこの方法で Access アプリを追加することができました。
Access アプリを削除する
ところが無事に追加できた Access アプリを削除しようとすると、メニューに削除が見当たりません。
こんなときはサイトコンテンツのページを 従来の SharePoint の表示に戻す ことで削除メニューを選ぶことができるようになります。
削除した後は サイトの設定 から サイトのライブラリとリスト - "ドキュメント" のカスタマイズ - 詳細設定 に進んで リストの表示 を「新しい表示」に切り替えて設定を戻しておきましょう。(設定後、ブラウザを開きなおしたり、サインインし直したりする必要があります)