いつの間にか Mac でも Office Insider プログラムが始まっていました。
日本語ページはまだのようですが、英語版のページに行くとこの通り Mac の文字があります。

と言っても、特別なものをダウンロードする必要はなく、適当な Office アプリから更新の確認をして Microsoft AutoUpdate のオプションをセットするだけです。

ただ、1/24 現在はまだ何の更新も来ていません。

更新の案内はコミュニティの Office for Mac カテゴリ*1で発表されるので楽しみに待ちましょう。
*1:そういえば日本のコミュニティでは PC と Mac の Office は同じカテゴリなのに本家では分かれてるんですね