結構前になると思うんですが、Office 365 のサブスクリプション状態の表示が少しカッコよくなっていました。
そしてよく見ると、これまでもう少し深いところにあった自動更新設定が見やすい位置に来ていますね。(カードで購入した場合だけですが)
これをオンにしておけば、更新忘れでサブスクリプションが停止してしまう心配もありません。普通はオンにしておきましょう。*1
逆に更新せずに Office 365 の利用をやめようという場合は、オフにしておくことで更新日以降に停止することができます。この場合、更新日から 30 日間の猶予期間、更に 90 日間の無効期間を経て完全にデータが削除されます。
猶予期間なんかいらないので速やかに利用をやめたいという場合は、上記サブスクリプションの表示から サブスクリプションのキャンセル を選ぶことですぐに無効期間に突入することができます。
但し、サブスクリプションをキャンセルした場合は 利用料の 1 ヶ月分に相当する期限前契約解除の手数料 (ETF) が必要になるので、よほどの事がない限り自動更新の停止で置いておく方がいいと思います。
*1:余談ですが、ここをオン・オフするたびにメールが届くので連打するのはお勧めできません